Bueno, yo pasaba por aquí y es de educación saludar. Hola! Soy ALiS, una chica de Galicia en donde sabéis que el pan es un arte. Y si no lo sabéis os lo cuento yo. Precisamente el pan es lo que me trae por aquí. No exactamente el pan pero tiene mucho peso.
Yo he estudiado cocina y también panadería y pastelería. He de decir que la verdad la cocina no me gusta mucho o nada pero la pastelería me apasiona. La adoro y es mi pasión, aunque por desgracia no mi profesión. Pero bueno, voy contar la historia del pan en mi casa. Hace tiempo que la misma panadera nos trae el pan a casa todos los días pero de un tiempo a esta parte no nos gustaba. Imaginar una hogaza de un kilo, es de un buen tamaño, pues ahora imagina aplastarla y hacer un rulo con ella. Eso no es pan ni es ná. Lastima de no sacarle una foto para que la vieseis. Aparte del sabor, que no sabía a nada, solo a levadura. Vamos, que no nos gustaba. No diré que es malo porque bueno... para gustos los colores. Por lo que decidimos cambiar de panadero pero es que tampoco encontrábamos uno que nos chistase asique así estábamos cuando un vecino empezó a repartir un nuevo pan y decidimos probarlo pero el resultado fue un pan igual o peor pero el doble de caro. Por lo que un día me enfadé mucho y decidí hacerlo yo un día en casa. Les gustó tanto que ya decidieron ponerme a hacer pan.
Compramos unos sacos de harina, un taco de levadura y a trabajar. Pero la amasadora/batidora/llamale X que tenemos en casa era mala como el demonio, hasta si la apuraba un poco me comía la masa para dentro, si la abro seguro que está llena de masa. Nunca lo he entendido. Pues por eso y aprovechando un poco todo esto y además mi cumpleaños mis padres me regalaron una preciosa Kitchen Aid azul cielo. Hacía mucho tiempo que tenía ganas de tenerla asique no pude esperar a estrenarla y amasé un poco pero para mi sorpresa la máquina se calentaba muchísimo. Esto me extrañaba mucho porque sé que estas pequeñas máquinas son muy grandes y muy buenas. Por lo que la llevé a donde la compramos y me la cambiaron pero en la tienda solo le quedaban rojas. Asique me volví con una roja. Pero el color es algo lo de menos.
Ahora tocaba experimentar y probar a ver como es la mejor receta y la mejor formula pero eso ya os lo cuento en la próxima entrada ;) Gracias a todos por leer y no olvidéis comentar.
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