Pan de leche y chocolate

   Ayer vi en algún sitio una receta de pan de leche y chocolate. A mi como me encantan los bollos de leche decidí hacerlo asique como hoy no tenía mucho que hacer decidí probarla.

   Como me han pedido la receta os la dejo por aquí ya que es muy sencilla. Os diré que esto no es un bizcocho, es pan, asique no es tan dulce. OS lo digo para que luego no tengáis sorpresas.

    Ingredientes

• 500 gr de harina de fuerza
• 200 ml de leche tibia
• 100 gr azúcar
• 25 gr levadura
• 50 gr de mantequilla 
• 40 gr de cacao en polvo

   - Amasaremos todos los ingredientes excepto el cacao. Sobre 15 minutos más o menos

   - Una vez esté amasada cogeremos la y la dividimos en dos partes iguales. Una de ellas la ponemos en un bol a fermentar hasta que doble volumen y la otra mitad la pondremos de vuelta en la amasadora y le agregamos el cacao. Si queda muy seca añadimos un chorrito de leche. Cuando el cacao esté totalmente incorporado pondremos la masa en otro bol a fermentar.

   - Ponemos un poco de aceite, muy poco en la mesa, cogemos la masa blanca y la estiramos en forma de rectángulo. Luego cogemos la masa de chocolate y la estiramos también, o bien encima de la otra directamente o aparte y luego la ponemos encima de la otra.

   - Enrollamos sobre si misma, Tendremos como un churro gigante, para que me entendáis. Lo pondremos en un molde de plum-cake con papel de horno. y lo dejaremos fermentar.

   -  Cuando esté fermentada lo pintaremos con huevo y lo metemos en el horno precalentado a 180ºC unos 30 minutos. Si vemos que aun no está cocido y tiene mucho color cogemos y le ponemos encima un trozo de papel de aluminio.

   - Antes de desmoldarlo lo dejamos enfriar en una rejilla. Cuando esté frío lo desmoldamos.

   - Listo para disfrutar con un buen café.

   Como veis tiene una pinta exquisita. Animaros a probarlo porque es super fácil y se come solo. Y para muestra un botón. Lo empezamos después de comer sobre las 14:00 y a las 16:00 lo que quedaba era esto.

  Por último y ya os dejo quería deciros que me abrí una página de facebook para que podamos comunicarnos mejor, podéis darle Me Gusta, os dejo por aquí el enlace Las delicias de ALiS. Por ahí os contaré cositas de toda esta aventura. Cuando subo, sugerencias, peticiones...

   Y gracias por leerme ;)